「髙松」（東区高岳駅） 中華そば（肉３枚）
「髙松」 中華そば（肉３枚） ７００円 + 煮玉子 １００円
訪問 平成２５年２月８日（金）
「文化のみち」の「二葉館」。
２月８日は「ふたばの日」ということで、開館八周年の企画に行ってきました。
その後、貨幣資料館へ寄ったり、近辺の歴史的な建築物を見て、昼食に。
ついでの食べ歩きレポート。
地下鉄の高岳駅から歩いて３～４分。
１３時過ぎでしたが、ほぼ満席。
カウンター席のみ、こじんまりとしたお店。
券売機で食券を買う際、中華そば・肉１枚・６００円と迷いましたが肉３枚に。
５分ほどで登場。
スープの色がすごく濃い。醤油の色でしょうが、びっくりです。
でも飲んでみると、魚介の香りのやさしい醤油味。
麺は中細、若干の縮れ。
追加トッピングで煮玉子付けましたが、半分入ってました。余分だったかも。
でもいい具合に半熟で美味しい。
一番の特徴はチャーシューです。
肉３枚と言うよりは、肉３個と言った方がしっくりくる厚さ。
柔らかく煮込まれています。
臭み消しのショウガの香りが強いかな。
しっかりスープまで完食。
ごちそうさまでした。
愛知県名古屋市東区泉2-20-26
